Themenkochkurs: Amerika

knusprige Chicken-Nuggets

Dieser Kochkurs wird Sie mit verschiedensten herzhaften und süßen Speisen verwöhnen.

 

Vorspeise: Amerikanischer Weißkrautsalat mit frittiertem Blumenkohl mit BBQ-Soße und Bacon Bananas, gegrillter grüner Spargel mit Schinken

Zwischengang: Maissuppe amerikanische Art

Hauptspeise: Amerikanische Chicken Nuggets, Sour Cream, BBQ-Soße mit amerikanischem Gemüsemix und Potato Wedges

Nachspeise: Cheesecake New York, Brownies, Blueberry Muffins


In unseren Kochkursen steht die Vermittlung von Küchenfertigkeiten/Küchenkenntnissen im Vordergrund:
- Rezepte lesen und verstehen können
- Fachbegriffe der Französischen-Küchensprache kennen
- Schneidetechniken
- Verschiedene Gartechniken für die Zubereitung einzelner Lebensmittel
- Anrichten der Speisen
- Verarbeitung von saisonalen bzw. regionalen Lebensmitteln
- Verarbeitung von Lebensmitteln unter Berücksichtigung der Lebensmittelhygiene
- Kennenlernen von regionalen sowie nationalen Speisen
- Förderung der interkulturellen Kompetenz
 
Am jeweiligen Kursabend wird eine Lebensmittelpauschale erhoben, die je nach Thema variiert und direkt mit dem Dozenten abgerechnet wird.
1 Abend, 18.09.2025
Donnerstag, 18:00 - 21:00 Uhr

1 Termin(e)
Do 18.09.2025 18:00 - 21:00 Uhr LUNA, Stummstraße 1-3, 66763 Dillingen, Lehrküche, 1. OG
Ralf Ries
252.8610
Kursgebühr: 12,00 €

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