An diesem Kochtermin wird ein festliches Menü zubereitet, bei dem das Schweinefilet auf Süßkartoffelpüree mit Lebkuchenjus elegant in Szene gesetzt wird. Zwei delikate Vorspeisen sowie ein winterliches Dessert runden dieses besondere Menü ab.
Vorspeise: Jakobsmuscheln mit Safransauce an Feldsalat
Zwischengang: Mandelsuppe
Hauptgang: Schweinefilet auf Süßkartoffelpüree mit Lebkuchenjus und Rosenkohl
